角色:老板
演员:小林薰
角色介绍:位于新宿黄金街背面的传统日式食堂的老板。是一个50来岁、左眼挂着刀疤但样貌和气的男人。虽然菜单上只有猪肉套餐和酒,但其实他厨艺了得,客人可以点自己喜欢的,能做的他都会做。
角色:千鸟美雪
演员:田畑智子
角色介绍:青年演歌歌手,怀才不遇却乐天知命。清晨工作结束后会到深夜食堂,请老板为她一碗“猫饭”。后来,来食堂吃饭的填词人送她一首歌《迷途猫》,令她从此一举成名。
角色:中岛
演员:田中圭
角色介绍:兼职派报的穷大学生,每天清晨送完报后就到食堂边吃早饭边读书,由此认识了同样清晨才结束工作到食堂就餐的年轻艺人理纱。二人因鸡蛋三明治结缘。但面对越来越有名的理纱,他感到自卑,不敢接受理纱的爱。
角色:麻里铃
演员:安堂玉惠
角色介绍:深夜食堂的熟客,新宿纽昂多的招牌脱衣舞娘。是个非常容易陷入爱情的人,而且一旦陷入恋爱就什么事都敢做出来。她喜欢吃的食物会随所爱的男人而改变。
角色:小寿寿
演员:绫田俊树
角色介绍:深夜食堂的熟客,长年在同性恋酒吧工作的娘娘腔,打扮花哨。自从在食堂见到黑帮大哥阿龙后就深感投缘,对其格外亲切。喜欢吃特别甜的鸡蛋烧。
角色:剑崎龙
演员:松重丰
角色介绍:深夜食堂的熟客,黑帮大哥,终年戴着墨镜,沉默寡言,喜欢吃煎成章鱼状的红色小香肠。虽说嘴上说打扮得像女人的男人很麻烦,但却与小寿寿保持着若即若离的微妙关系。